1、活虾煮一般是十分钟左右的最佳时间。
2、不要把它和冷水一起放在锅里。这样，虾的营养就会流入水中。虾本身并不新鲜，所以应该在水沸腾后放下。虾在吃之前应该煮至少10分钟。
3、虾的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然虾可以在大约三分钟内煮熟，但虾中有许多细菌和寄生虫。如果10分钟不够，虾中的有害成分就不能被杀死。摄入虾会刺激胃黏膜，引起肠道寄生虫病，对人体健康有害。
4、建议在吃虾时不要同时食用富含维生素ｃ的食物，例如西红柿、柑橘等食物。
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