1、把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香叶，调入精盐。
2、倒入没过豆腐皮的清水，开大火煮开后关火。
3、把豆腐皮卷起来。
4、用纱布紧紧的包裹住豆腐皮。
5、用棉线紧紧的缠绕，扎紧。
6、重新放到锅中继续煮。
7、香菜洗净切段，干贝泡发后撕成丝。
8、去掉包裹的纱布，取出卤好的素鸡切成厚片。
9、炒锅里倒入味极鲜酱油，放入干贝丝小火烧开。
10、倒入素鸡片翻炒均匀，关火后撒入香菜段。
1.把豆腐皮松散的放入煮锅，放入桂皮、八角、生姜、肉蔻、香叶，调入精盐。
2.倒入没过豆腐皮的清水，开大火煮开后关火。
3.把豆腐皮卷起来。
4.用纱布紧紧的包裹住豆腐皮。
5.用棉线紧紧的缠绕，扎紧。
6.重新放到锅中继续煮。
7.香菜洗净切段，干贝泡发后撕成丝。
8.去掉包裹的纱布，取出卤好的素鸡切成厚片。
9.炒锅里倒入味极鲜酱油，放入干贝丝小火烧开。
10.倒入素鸡片翻炒均匀，关火后撒入香菜段。
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