员工离职当天必须结清工资，根据《工资支付暂行规定》第八、九条，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性支付劳动者工资。试用期离职工资按照《劳动合同法》第二十条规定，不得低于相同岗位最低档工资的80%，并不低于当地最低工资标准。离职手续办理需要提交离职申请，经部门和人力资源部门审核后，由公司办公会议审定。具体办理时间视企业规定而定，需完成工作交接和费用结清等手续。
法律分析
一、员工离职当天必须结清工资吗
劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。《工资支付暂行规定》第对完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资。
第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
第三条工资支付主要包括：工资支付项目、工资支付水平、工资支付形式、工资支付对象、工资支付时间以及特殊情况下的工资支付。
第四条工资应当以法定货币支付。不以实物及有价证券替代货币支付。
二、试用期离职工资怎么算
第一，在离职当日一次性结清；
第二，在公司常规发薪之日再发放给你。
《劳动合同法》第二十条试用期工资劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
第二十一条试用期内解除劳动合同在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。
第三十七条劳动者提前通知解除劳动合同劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
三、离职的手续如何办理
1、正规企业办理职工离职大概需要一周左右的时间，先要由本人写好离职申请，提交到本人所在部门，再由所在部门提交人力资源部门（有时候也可以直接把申请交到人力资源部门），人力资源部门进行情况核实后，再提交公司办公会议审定。
《劳动合同法》规定：劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前3日通知用人单位，可以解除劳动合同。
2、正规单位办理离职手续，需要你本人的申请，人力资源部门的意见，公司办公会议的意见，正式的还需要就你辞职一事下发公司文件。
离职前你需要在原单位完成工作的交接、有关费用的结清等手续，依照具体公司的制度而定。
结语
员工离职当天必须结清工资，根据《工资支付暂行规定》第和第九条，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性支付劳动者工资。试用期离职工资按照《劳动合同法》第二十条规定，不得低于本单位相同岗位最低档工资或约定工资的百分之八十，并不得低于当地最低工资标准。离职手续办理正规企业通常需要一周左右时间，包括离职申请、部门审核、人力资源部门核实和公司办公会议审定等步骤。离职前还需完成工作交接和费用结清等具体手续，具体流程根据公司制度而定。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条
《中华人民共和国劳动合同法》第四十条
《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条
《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
《工资支付暂行规定》第
《工资支付暂行规定》第九条
《工资支付暂行规定》第三条
《工资支付暂行规定》第四条
